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吃菠菜能预防白内障

时间:2021-07-08 12:06 点击次数:
  本文摘要:据英国《每日邮报》报导,中国青岛大学一项新的研究表明,多不吃含有E的食物,如、以及种子类等,可将风险减少大约1/4。研究结果已公开发表在《公共卫生营养》杂志(journalPublicHealthNutrition)上。青岛大学医学院研究小组总结了27项研究,数据牵涉到来自多个国家的将近25万人,调查了从饮食和补充剂提供维生素E,以及分开从饮食中提供维生素E,对老年性白内障发展的影响。 结果显示,摄取维生素E能明显减少老年性白内障风险。

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据英国《每日邮报》报导,中国青岛大学一项新的研究表明,多不吃含有E的食物,如、以及种子类等,可将风险减少大约1/4。研究结果已公开发表在《公共卫生营养》杂志(journalPublicHealthNutrition)上。青岛大学医学院研究小组总结了27项研究,数据牵涉到来自多个国家的将近25万人,调查了从饮食和补充剂提供维生素E,以及分开从饮食中提供维生素E,对老年性白内障发展的影响。

结果显示,摄取维生素E能明显减少老年性白内障风险。血液中维生素E水平越高,患病风险就就越较低。从饮食和补充剂摄取的维生素E,最少能增加高达27%的老年性白内障患病率。

老年性白内障一般来说发生于老年人,其症状展现出视物模糊不清,影响长时间起居生活和工作。随着病情的减轻,最后可能会造成失聪。“研究表明,每日饮食摄取的维生素E含量减少7毫克,白内障风险将在统计学上明显减少。”研究的领导者张宇飞(音译)博士回应,这一结果对防治老年性白内障具备最重要的临床意义。

英国身体健康补充剂消息服务机构的营养学家嘉丽·鲁克斯顿(CarrieRuxton)博士认为,维生素E是一种强劲的抗氧化剂,其不存在于在眼球内晶状体中。而阳光、环境污染等因素不会导致眼球内晶状体的氧化应激,从而造成维生素E防卫起到的增加,减少患有白内障的风险。

“更加多的证据指出,抗氧化剂如维生素C和维生素E,能维护眼睛和血管身体健康。不论何时开始提升你饮食中的维生素E,并借此取得益处,都会太晚。但我们的建议是,越早开始这些预防措施就越好。


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